Historique :
D’origine controversée (Centre de la France ou Sud Ouest), il fût introduit au Moyen-âge dans le département du Cher. Il est aujourd’hui très répandu.
Degré d’alcool :
13% vol
Description :
Les arômes variétaux du Sauvignon sont très caractéristiques. Son bouquet aux nuances de fleur de genêt, de bourgeon de cassis, ou de vapeur de buis, – très spécifique -, rappelle le goût du raisin.
Ce vin léger et très aromatique se boit frais (8-10°) à l’apéritif.
On le sert avec des crustacés, hors d’œuvres et fromage de chèvre.
Conditionnement :
- - Bouteille
- - Bag in Box 10 Litres
- - Bag in Box 5 Litres
- - Vrac
